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科技赋能高油酸花生产业 “鲁花中国高油酸花生营养健康研究院”揭牌

信息来源:c-o.com.cn   时间: 2025-09-30  浏览次数:705

 9月25日-26日,河南省科学技术协会、驻马店市人民政府、山东鲁花集团在正阳召开“花生产业科技赋能专项行动会议”暨“高油酸花生产业高质量发展交流会”,成立“高油酸花生高质量发展产业联盟”、“鲁花中国高油酸花生营养健康研究院”。



 

  河南为我国花生种植核心大省,每年花生产量占全国近三分之一,其中正阳县种植面积220万亩,是全国花生种植第一大县。鲁花是国家农业产业化花生加工能力最大的龙头企业之一,年加工150万吨,近年在河南大面积种植、收购花生,并先后建立三个食用油厂加工生产花生油,有效带动了花生产业发展与当地农民增收致富。河南科协与张新友院士团队,长期指导农户科学种植,更为花生产业提质升级提供了坚实的科研保障。种子是农业芯片,张新友院士团队与鲁花集团联合培育推广高油酸花生品种,不仅抗旱耐涝,而且含油率、产量产值、社会效益经济效益高。


 

  高油酸花生油油酸含量高达75%以上,营养价值媲美橄榄油,同时保留花生油的浓香,更适合中国厨艺煎炸炒烹饪工艺。研究表明,高油酸花生油抗氧化强,稳定性好。为加快应用研究,成立“鲁花高油酸花生营养健康研究院”,这是我国第一家由由多名院士领衔的花生营养健康研究院。


 

  经过多年政府与企业推广,花生已成为我国三大油料之一。本次三方协作会议,是“会市合作、产研结合”新范式,对提高我国食用油安全将起到积极作用。


  中国合作经济学会会长孙中华、中国工程院院士张新友、中国工程院院士李培武、国际食品科学院院士王强、花生产业链企业、花生种植大户与驻马店市、正阳县当地政府近百人参加了会议。


 

 

  专家表示,政府主导、农户规模化种植、龙头企业产业化支撑、院士专家科技赋能,是河南推进农业现代化产业体系、推动农业强省建设的生动实践。

来源:周口网 编辑: editor017    
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