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植物油产品有望成为食用油行业的新宠。此外,轻云还将继续深耕油脂行业,研发更多健康食品,满足消费者的多样化需求。未来,中国食用油行业将迎来新的一轮革命,轻云将与消费者一起,共同追求健康美食|产业链情报站

信息来源:c-o.com.cn   时间: 2023-09-01  浏览次数:11

中国食用油行业迎来新一轮革命

随着消费者追求健康理念的不断升级,中国食用油行业正在经历一次新的革命。轻云最近推出了第一代减负?植物油产品,为追求美食又渴望低负担的消费者提供了新的选择。

消费者健康意识提升

随着生活水平的提高,我国人均食用油消费量也在不断增长,成为肥胖、高血脂等慢性疾病的诱因之一。传统食用油的主要成分甘油三酯(TAG)难辞其咎。近期公布的《高甘油三酯血症临床管理多学科专家共识》指出,无论甘油三酯水平是轻度升高还是重度升高,生活方式干预都是高甘油三酯血症的治疗基础。因此,消费者对于低脂肪、低负担的食品需求越来越高。

减负?植物油产品优势

轻云组建了一支深耕油脂行业近20年的研发团队,通过独特的至萃酶解工艺,将食用油中的甘油三酯转化为在人体内不易囤积的甘油二酯,同时保留油酸、α-亚麻酸、甾醇等,创新出轻云独有的协同减负成分(ProSC?)。这种新型植物油产品的优势在于减少了甘油三酯的含量,降低了脂肪负担,同时风味清淡,炒菜口味清爽不油腻,能够还原食物本味。此外,减负?植物油炒菜过程油烟少,适合“烹炒煎煮”各种场景,能够实现更低负担的三餐,从长期来看更能够达到持续性的健康效果。

生产基地建设

凭借独有专利工艺,轻云在杭州自主设计专利工艺设备,建设了自有生产基地,实现减负?植

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