最近几年，相信生活中很多人都听说过，猪油很不健康，吃了会对身体不好。但是其实你也可以发现，即便这种说法流传很广，但是依然有很多人还在吃猪肉或者是猪油渣，一个因为猪肉的味道的确很美味，二是他们觉得以前人们也常常吃猪油，但是身体也没有出什么事。当然，这种想法是片面的，猪油的确有不健康的地方。接下来让我们一起来看看吃猪油的好处和坏处都是些什么，以及怎样正确的挑选食用油。
吃猪油的好处和坏处分别是什么？
首先大家要了解的是，猪油并非一无是处，完全的不健康。因为猪油中含有的营养成分并不比其他食物少，而且其中大部分营养成分也是人们身体所必需的物质，如果人们适当地吃一些猪油，还可以增强人们的免疫力，让人们的身体变得更加的强壮。不过，猪油也有一个缺点，那就是猪油中含有很多的脂肪，所以热量很高，这也是为什么有很多人觉得猪油不健康的原因，如果吃多了猪油，人体无法及时的消化这些脂肪，因此会对身体产生影响。
这里需要解释一点，那就是很多人认为以前几乎家家户户都吃猪油，身体也没有什么大毛病。其实关于这一点，大家了解得并不深入。在以前，食物紧缺，猪油更是一种稀罕的食物，而烧菜的时候放入的不多，而且以前的人们由于生活条件不好，很少人能够每天大鱼大肉的吃着，所以也很少发生消化不了猪油中的脂肪的现象。
食用油应该怎么选？
如今生活水平的提高，让人们的餐桌也越来越丰富了。人们的饮食追求也从吃饱饭向吃得好转变。所以很多人身上都存在营养过剩的情况，于是猪油反而不是最佳选择了。那么现在的人们应该如何的正确挑选适合自己的食用油呢？相信大家在超市的货架上也看到了各种各样的食用油，菜籽油、大豆油、花生油、橄榄油……应有尽有。既然大家的餐桌已经开始丰富，为什么不把食用油的使用也丰富起来呢？所以建议大家平时可以各种食用油轮换着吃，吸收不同的营养成分。
综上所述，猪油并不是完全的不健康，但是同样的，也不建议大家多吃。此外，在其他食用油的选择上，可以适当的进行更换，不要只选用一种食用油吃。
