食用油是每个家庭做饭炒菜必不可少的东西，近几年来一些地沟油的出现，让我们对市面上的食用油越来越担心，那到底什么样的油才是好油，什么样的油是地沟油呢。
接下来小编告诉大家两个方法，可以简单有效的测试出来，首先我们用一双筷子弄少许食用油到手心，然后用双手搓一下，等到感觉手心微热的时候，放到鼻子下面嗅一下。
如果嗅到一股独特的香味，那证明这油品质还不错，可以食用，如果嗅到一股霉味或者刺激的味道，那就要小心了，尽量少用。
还有一种方法就是，用一张白纸，涂上一层食用油，然后用打火点燃，如果听到有响声，那就是劣质油，含有水和杂质的，这时候小伙伴就要小心了。
