在人们的饮食习惯中，除了需要各种食材和调料，食用油才是最重要的一种美食，小编就给大家介绍一种非常珍贵的食用油！
生活中大家最常用的食用油都是菜籽油、花生油、玉米油、大豆油之类的，这些食用油不仅风味不同，而且营养价值也都是与众不同的，但有一种油的营养价值比这些油都要高，但爱吃的人却不是很多！
这种特色食用油就是——山茶油！相信很多人都听说过，但却没有真正吃过，其实这种山茶油是我国特有的一种油料树种，而且栽培历史长达2300多年，所以从古至今就是我国非常有特色的一种食用油。
其实这种山茶油取自油茶树的种籽，然后经过去壳、晒干、粉碎、蒸、榨油等步骤制作而成的，所以它是真正的纯天然绿色食用油，而且刚榨好山茶油不仅色泽金黄，而且还有一股浓浓的清香，用来做菜、煮汤都非常鲜美可口。
不知道大家有没有吃过这种山茶油？喜欢养生保健的人不妨可以多吃一些！
