第404篇推文 1845字 阅读时间：5分钟
前两天有朋友在后台提问：有什么种植项目适合广东湛江那边？
说实话我和二小对广东那边也不是太熟悉，一时半会儿也没有想到好的项目，就一直没有回答问题。
但是！
我们一直记着这事儿的，这不昨天看到了一条消息想起了下面这个项目可能适合这位朋友。
食用油种植项目，这次肯定不是二小之前发的橄榄油种植项目，而且看题目也知道橄榄油不是全球用量第一的食用油。
更不是地沟油。
而是棕榈油！
有没有很意外，这油居然是全球用量第一的食用油？
没错，一小再三确认。
不知道大家对此油熟悉不，但如果你关注过方便面、油炸类或膨化类零食的包装食品配料表，一定对“棕榈油”三个字不陌生。
这种堪称现代食品工业灵魂的原料，可以说是专门为加工食品而生。
为什么这么说？
首先：棕榈油是所有植物油中价格最低的，而且还是最耐用（稳定）的天然油脂，即使是长时间受热，产生的过氧化物也不多。
其次：棕榈油炸出的食品色泽好、不易变质。（下图肯德基鸡腿就是这种油炸出来了，安逸嘛！）
而且将棕榈油加氢饱和化后，就可得到性质类似黄油的氢化棕榈油——也是最主要的氢化植物油。
市面上的人造乳酪、人造黄油（人造奶油）、植脂末等，基本都是氢化棕榈油。
为什么这么好的棕榈油却很少用于家庭烹饪呢？
这主要是跟口感和习惯有关。
我们长期习惯了用花生油、菜籽油或调和油炒菜做饭，油味较重更适合我们的口味。
就拿推广了多年的橄榄油来说，在中国的市场都不太受待见。
而棕榈油的口感过于清淡，更适合凉拌菜，用量不大，因此在中国市场上很少供应。
但。
一般消费者不喜欢，不代表市场需求不在。
随着中国食品工业的增长、油炸食品受欢迎度增长等等原因，这几年我国对棕榈油需求明显增长。
据相关消息称：我国已成为全球第一大棕榈油进口国，每年以15%以上的速度增长。
棕榈油是咋个生产出来的呢？
那我们就不得不说一下油棕树了。
这种树属于棕榈科，但是和我们看到的观赏性棕榈树还是有区别的。
油棕树是一种四季开花结果、长年都有收成的植物，这种树雌雄同株，多年生，是世界上生产效率最高的产油植物，平均每公顷年产油量高达4.27吨，是花生的5～6倍、大豆的9～10倍，因此有“世界油王”之称。
油棕树的原产地非洲，目前已经被广泛种植于世界热带和亚热带地区，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是全球前三大产销国。
而我国海南、广东、广西和云南等省区也有种植油棕树，明白一小为什么推荐问问题的朋友搞这个项目了嘛，首先气候条件具备。
其次是种植条件不难，生产成本低；油棕树主要具备以下特点：
结果期长，含油量高。油棕定植后第3年开始结果，第6～7年之后进入旺产期，经济寿命长达20～25年。油棕果含油量高达50％以上。
适应性强，便于管理。油棕能够在干旱和贫瘠的地区生长，病虫害少、树冠覆盖率高且稳定。
生产成本较低。油棕管理粗放，操作方便，人工人本低廉。
再者油棕树浑身是宝，从树干到果皮，全部可以加工成棕油制品；产品的附加值可以无限制提高（看你能力）。
拿提炼油来说，经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品：
12度棕榈油（指要达到12℃才能熔化成液体的棕榈油）
24度棕榈油
33度棕榈油
58度棕榈油
.....
前三种熔点较低的棕榈油常用于食品行业，而熔点较高的棕榈油常用于油脂化工业，可作为生产皂类产品、生物柴油、润滑剂、工艺蜡烛、硬脂酸、甘油等的原料。
此外，油棕榨油后剩下的糟粕可作饲料和肥料，割取油棕的树汁还可制糖和酿酒，还可以用于化妆品生产原料。
当然油棕树和所有的植物一样，也可以搞观赏性园区观光。
说了好的，下面来说说不好的。
首先：油棕的投资周期比较长，三四才能看到效果。
其次：我国的油棕炼油产业不发达，可能牵涉炼油问题。
再者：我国的油棕后加工规模有限，后加工投入规模较大。
最后：油棕作为大宗期货产品，价格波动较大，供需关系的判断是盈利的手段之一。
二战后，棕榈油产业进入了飞速发展的阶段。
印尼和马来两国的产量增加了9倍，占全球总产量的85%，全球93%的油棕工业种植都集中在这两个国家。
近二十年来，人们对植物油的需求不断增长，而油棕的栽培和加工技术也不断革新，两相协力，让世界棕榈油总产量迅速增长。
棕榈油产量已超过豆油，成为全球第一大油脂品种。
油棕三年成材后，有二十五年的经济期。
为了这二十五年收获期，暗度陈仓又何妨？
二小悟农
悟道新农业路上新农人的新观点
