他们是绿水青山的建设者，是美丽精灵的守护者，是林业发展的先行者，是江西生态的捍卫者。他们无惧严寒酷热，伤痛病患，把满腔的热爱与赤诚，献给一花一草一木，共建美丽家园，他们是不忘初心，最美林业人!
在江西于都的宽田乡，有一位放弃南京大城市生活来到山旮旯里研究“梾木果食用油”的拓荒者。他就是于都中和光皮树开发有限公司董事长陈健民。今年67岁的陈健民已经在赣南的小山村坚持钻研12年，专心从事光皮梾木产业发展研究。
“整个赣南地区四个多月没有雨水，但是也显现出来，我们的树还是耐旱的……”
初冬时节，暖阳和煦。在于都县宽田乡的梾木果油示范工程项目基地里，山上的梾木果树已经结果，气候干旱对其影响很小。而在山下的育苗大棚里，经过扦插繁殖的梾木树苗木长势也非常喜人。
陈健民说，看着梾木树一天天长大、结果，就像看着自己的孩子成长一样。说起梾木树和梾木果，陈健民如数家珍。2007年，陈健民和一些科研人员带着寻找高产木本油料树种的任务，初次与梾木树相识。
“那个时候都是土坯房，也很穷，但是光皮树倒长得不错，而且产量非常高。宽田乡那个时候还有一个小的榨油厂，但是那个油非常不好，黑乎乎的，口感也不是很好。”
野生梾木树生长在乡村道路周边、小溪两旁，是一种枝干挺拔、表皮斑驳的树，由于在生长过程中树皮会自然剥落，于都当地人习惯称它为“光皮树”。据于都县志记载：光皮梾木树在于都县宽田乡已有3000多年生长历史，梾木树“成年树每株可产鲜果100多公斤，榨油20多公斤，产果期长达200多年。”上世纪70年代，梾木果油也曾是当地人食用油的重要来源，但由于榨取技术落后，人们逐渐倾向于其他色泽和口感更好的油种。
“当时县政府就提了个要求，希望我们从扶贫的角度上来讲，能不能把这个油的加工工艺解决掉。咱们这一般学校的老师和这般人觉得应该给于都县做点事。我们也没讲价钱，就把项目接下来了。”
陈健民等人一致认为，研发品质好、产量高、适合在我国大部分地区种植的木本食用油树种是大力发展木本食用油的重要一环，而光皮梾木树符合这一要求。自此，陈健民和团队开始研究如何提高梾木果油的口感，不到两年，他们就把加工工艺问题解决了。
“口感好了，色泽也不错，那个时候就想交给于都县，如果有一个优质工厂能够加工生产，我们的任务就算完成了，对吧。结果不是那么简单的，到那个时候就发现了一个问题，虽然这个油在当地的老俵已经吃了很多年，但是在我们国家的食品药品目录中间，没有，用一个通俗的话讲，就是说，这个油在当时不是食品。不是食品就不能上市。”
为了对今后食用梾木果油的老百姓负责以及解决梾木果油上市的难题，陈健民团队自筹资金，开始了一连串的食品安全检验、分析和研究工作。三年的时间里，陈健民压力特别大。
“我们心里面没底，这个批复完全掌握在我们国家的有关部门上面。对我们来讲，就两种可能，过了，我们前期的研究就有收获，如果不过，大概一千多万块钱，全部打水漂。每一次去评审的时候，我心里都是非常忐忑不安的，我不知道他们会提出来的问题是我已经检验过的数据，还是我根本预想不到的。”
那时候，甚至有合伙人坚持不下去，当即提出了退股。陈健民只好卖房筹款，填补资金的窟窿。
“在这种情况下，项目已经走了一大半了，不能不坚持下去，而且效果又显现得非常好，前景特别好的情况下，不能把这个项目夭折吧。”
世上无难事，只要肯登攀。2013年12月5号，国家卫生和计划生育委员会(现国家卫健委)批准光皮梾木果食用油为我国的新食品原料，这意味着，一个新食用油油种问世了。
“油的品质好，产量又那么高，在我们的心目中间，认为如果坚持下去，我们国家如果推广开来，我们国家可能以后就不缺油了，不缺油吃，这样的话这是一个关系到民生的大工程，值得坚持下去。”
梾木树可以“产油生金”，于都县便开始按照“兴油富民”的产业定位，实施“林油一体化”梾木树产业发展规划，在于都中和光皮树开发有限公司作为龙头企业的带动下，也引导农户利用房前屋后、四旁空地种植梾木树。如今，陈健民在于都建成了1个梾木树保障性苗圃，示范种植基地面积达2万多亩，梾木树也成为了当地群众脱贫致富的“摇钱树”。今年，于都县的梾木树产油5万斤左右，一上市便供不应求。
于都县宽田乡副乡长管流明：“这个产业见效长、收效稳定，一般不受自然灾害的影响，贫困户房前屋后种植10棵以上，到收效年份以后，可以达到年收入2000元以上。”
陈健民说：“我们还是希望鼓励大家去种，只要我的示范工程起作用了，然后所有的老百姓都去种，老百姓有收益，我们国家多了油，形成了一个大油种之后，我们的任务也完成了。我是做梦都想能看到有这样一天的效果。”
12年的执着坚守，换来了产业发展全新局面：陈健民公司完成国内第一条工业化光皮梾木果食用油生产线并获国家发明专利;完成高产木本食用油新树种探索及全产业链投入研发;2017年国家质检总局批准“于都梾木油”为国家地理标志保护产品，并通过有机食品认证。2018年12月1号至3号，于都中和光皮树开发有限公司研发的“梾木果食用油”参加第十一届“中国绿色食品博览会”。
“我们本着一个原则，无论在任何情况下，我们只人工锄草，绝对不用除草剂，绝对不用杀虫剂，绝对不用农药。施肥要用有机肥。”
于都县林业局办公室工作人员易秀丽：“陈总从南京大都市来到我们江西于都小山村山旮旯里面，执着敬业的这种精神非常值得我们学习，我们也非常钦佩他这种精神。我们觉得梾木果油新型的这种油种，大众会慢慢地接受，也是非常有前景的，对这个油种非常看好。”
于都县林业部门透露，该县将采取“梾木果种植+扶贫”的模式，用10年时间建立50万亩生物能源林基地。陈健民说，他最大的愿望，也是把梾木果油打造成“东方的橄榄油”，让这种健康、优质的木本食用油走上普通老百姓的餐桌。
“原材料问题解决了以后，这个价格绝对是在国内的木本油料中间，是最低的，而且品质是最好的。我们的观点就是这样，给中国老百姓研发中国老百姓吃得起的、品质最好的、价格最便宜的木本油料。”
（记者龚小娟、通讯员陈石红、易浩）
来源：江西综合新闻广播
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