一般来说烹调油中动物油含脂肪90%左右，还含有胆固醇。植物油一般含脂肪99%以上，不含胆固醇。由于动物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的种类不同，对健康的影响也不同，总体上动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高，应少吃。
保护心脏，食用油有讲究
信息来源：c-o.com.cn 时间： 2019-11-16 浏览次数：11
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一般来说烹调油中动物油含脂肪90%左右，还含有胆固醇。植物油一般含脂肪99%以上，不含胆固醇。由于动物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的种类不同，对健康的影响也不同，总体上动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高，应少吃。
