鸡蛋是咱们平时最常见的一种食材，无人不知，无人不晓，它的营养价值那是众人都知道的，
它含丰富的蛋白质，钙质，磷铁维生素等营养物质，其实蛋白质是属于乳清蛋白，很容易被人体所吸收，可以更好地消化
，所以鸡蛋是咱们日常生活中补充蛋白质最佳的选择。
生活中更是离不开鸡蛋，比如小孩子吃鸡蛋，老人和孕妇，产妇，等，因为它的营养价值高，所以在日常的搭配菜里面，都可以做出美味的佳肴来，鸡蛋的吃法也有很多种，煎着吃，炒着吃，煮着吃都是人们喜欢的一种做法，方便快捷还营养，最后咱们说一下炒鸡蛋吧，有时候没时间炒菜，我就会炒一个鸡蛋来吃，炒鸡蛋也是一门技术，会炒才行，炒出的鸡蛋一定要嫩，好吃，而且不能有腥味，有的朋友说炒鸡蛋还需要那么麻烦吗，其实炒鸡蛋你要是炒的不好，也会很老，而且还会炒糊，不但不好吃，营养也流失了，颜值更不要提了，所以，无论和什么菜搭配，一定要保证它的营养不流失，所以炒鸡蛋确实是一门技术，炒的又嫩又没腥味，其实很简单，下面我就教大家炒鸡蛋，正确的方法炒。
又嫩又无腥味，只因为你少做了一步，大家看看是您哪一步没做，做出的鸡蛋又老又腥，话不多少吗，一起看看正确的做法吧。
炒鸡蛋
食材：鸡蛋，盐，黄油
【制作步骤】
第一步：先把鸡蛋打入6个鸡蛋，再加入一点淀粉，不要加太多，根据鸡蛋的量来加，然后再用筷子把鸡蛋充分的打散，把鸡蛋液搅拌至有很多的小泡泡，就可以了。
第二步加入食盐，食盐不要太多，再次搅拌鸡蛋，把鸡蛋搅拌出来的小泡泡撇出来就可以，不要了。
第三步，准备好平底锅，加入黄油，把黄油熬化了，然后再倒入鸡蛋，用勺子不停地搅拌，这样炒出的鸡蛋会比较均匀。
第四步炒鸡蛋的时候，不要把鸡蛋炒的太老，炒到表面有一点点的湿，大家不要担心鸡蛋不会炒熟，因为剩余的温度也会把鸡蛋炒熟，所以时间不要太久，出锅装入盘子里，炒鸡蛋就大功告成了。
温馨提示
1炒鸡蛋不要用食用油，用它炒，它就是黄油，黄油属于动物的油，炒鸡蛋就不会老，反而更加的嫩滑，没有腥味。
2炒鸡蛋时也可以加点黄酒，然后搅拌后，再炒，只要黄酒和蛋黄蛋清充分的融合，在搅拌好，炒出的鸡蛋也是又嫩无腥味。
炒鸡蛋时，不要用食用油，用它炒，炒出的鸡蛋不老，不腥，用黄油炒，炒出的鸡蛋没有腥味还很滑嫩，鸡蛋炒的之前加入黄酒也是去腥味的好办法，只要搅拌好之后再炒鸡蛋也是嫩滑无腥味，掌握好这2个办法，保证您炒出的鸡蛋好吃，嫩滑，无腥味
。这个办法实用又好，喜欢的可以收藏，转发告诉您的更多朋友，喜欢我的作品记得关注我，感恩。
