6月27日，第六届国际稻米油大会(ICRBO 2019)在广州召开，这个每年在亚洲各国轮流举办，备受全球瞩目的大会时隔6年重回中国。
第六届国际稻米油大会(ICRBO 2019)在广州召开
一个世纪的稻米油
众所周知，稻谷总产量最多的是亚洲，占世界稻谷产量的90%左右，中国稻谷产量占亚洲的38%，是世界上水稻第一生产大国，三分之二人口食用稻米。据国家统计局公布的数据，2018年全国粮食总产量为65789万吨，其中稻谷产量21213万吨。可以说，中国人早已解决粮食问题，但在粮油问题上却亟待破局。
中国农业部预计2018/19年度中国的大豆消费量预计达到1.0356亿吨。2019/20年度中国大豆进口将与上年保持稳定，约为8490万吨。我国大豆消费结构中榨油占比83%左右，榨油以及对豆粕的巨大需求也是国内进口大豆数量居高不下的直接原因。
国际零售巨头沃尔玛 参观益海嘉里稻米油展台
千亿产值标的健康未来
不输于橄榄油的稻米油不仅在营养价值上有着天然的优势，在提升中国食用油话语权上有着重要的战略意义。营养价值丰富的稻米油产自于稻谷的副产品。数据显示，我国规模以上的大米加工企业9830家，年产米糠约1461万吨，丰富的米糠资源为我国生产稻米油提供了物质基础。
中国粮油学会首席专家，油脂分会荣誉会长王瑞元表示，近些年来，我国稻米油生产有了长足发展，我国2018年的稻米油产量为50万吨以上，到2020年，我国米糠榨油的利用率有望达到50%左右，稻米油产量有望达到70万吨以上。
王瑞元 中国粮油学会首席专家 油脂分会荣誉会长
“如果按照我们开创的工艺模式，全国年产两亿吨水稻的副产品米糠全部用来榨油，相当于约1300万吨大豆的出油，这等同于为国家节约了1.1亿亩大豆的种植耕地，将大大提高中国食用油的自给率。”益海嘉里稻米油负责人张波介绍。放眼整个亚洲，全球稻谷95%产自亚洲，米糠如果全部开发利用炼油可直接创造1000亿产值!据益海嘉里相关负责人介绍，在国家政策的大力支持下，益海嘉里不仅仅生产出优质的大米，还在米糠制油、稻壳发电、稻壳灰制取白炭黑等领域开展全面研究，并取得了突破性进展。
稻米油国际名厨私享会
“稻”路虽远却可期
为了让东西方消费者共享健康与美味，稻米油已经做出了很多努力。
据悉，2013年5月，首届稻米油国际科学技术大会暨国际稻米油理事会成立大会在中国武汉召开，中国、日本、印度、泰国、越南各有一家稻米油生产商成为国际稻米油理事会的首批5个成员。2018年，在越南, 由中国、日本、印度、越南、泰国、孟加拉等多个亚洲国家企业组成的“稻米油全球贸易委员会”宣布成立，稻米油贸易正式进入全球格局。
稻米油发展至今需要国际化的舞台和空间，打破原来区域化、孤立的状态，走向更加开放、更高效率的新境况，不断参与到世界食用油竞争格局中，实现更大范围、更广领域、更高层次的合作和竞争，解决全球消费升级带来的对高端食用油的需求。
