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秦朝没有食用油和铁锅,人们都是怎么做饭吃的?看完你还想穿越吗

信息来源:c-o.com.cn   时间: 2019-08-16  浏览次数:254

秦朝的饮食方面比较单调,当时没有铁锅,做饭基本就两种方法烤和煮,菜的话就是烤肉,饭就是煮各种稀饭,而且当时还没有饭店,饭店是南北朝以后才出现的。

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在这以前的老百姓都是在自己家里吃饭的,想出去下馆子改善生活也是不存在的,《诗经》 里提到的很多蔬菜,到现在基本已全部被当成野菜。秦朝普通百姓常吃的蔬菜,事实上只有五种,即葵 ,藿,薤,葱,韭。葵就是我们今天的冬苋菜,藿是大豆的叶子,薤葱韭到现在也还常见,在厨房里最常见的铁锅,大家是否知道其实它也是中国人的发明呢?

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中国古人发明了铁锅,我们周围的国家受此影响,就像东南亚国家的人们,他们一度把铁锅称之为 中华锅。不过我们中国人用上铁锅的历史其实也不算久远。中国人真正全面用上铁锅,其实是在我们的冶铁技术发展得很好的北宋时期,还有一点大家也很想不到就是关于做菜的食用油,可能大家都以为食用油肯定早就有了。其实不然,我们中国古人直到汉代以后才真正有了食用油。

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不过汉代也未能真正家家户户都用上,真正有史料记载的也是自从北宋开始,秦朝人有很多是用鼎来煮东西吃,但是买不起鼎的人只能用简单的泥陶罐来做饭吃,所以没有油,不能炒菜,秦朝的伙食可想而知了,穿越的话最好还是宋朝时期,很多食物都引进来了。

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