华东理工大学食品药品监管研究中心副主任 刘少伟
食用油的最佳食用期限可能不像包装上标的保质期那么久。添加防腐剂的食用油，其最佳食用期限也仅为3个月。一旦超出这个期限，则有可能会由于油脂酸败导致人体健康出现问题。延长食用油的最佳食用期有如下办法：
不要将食用油储存在敞口容器中，避免长时间接触氧气。
尽量使用玻璃容器盛放食用油，不要使用金属容器，避免加速氧化。
不要将食用油储存在灶台旁边，避免高温环境加速氧化。
文中图片来自网络 / 编辑 || 楚超
家里的食用油开封3个月后最好别吃，严重可危及生命！
信息来源：c-o.com.cn 时间： 2019-06-29 浏览次数：134
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