一旦确诊为糖尿病，终身用药是不可少的，同时饮食也一定要控制好。对于糖友来说，选择什么样的油更为合适一些，也是大家比较关心的。
北京协和医院临床营养科副主任陈伟教授解释，食用油对于中国人来说是非常重要的一个食材，因为中国的烹调是以“油加热、盐加味”为主的这样一个民族。油在我们每个家庭中发挥非常重要的作用。
对于糖友来说，过多地摄入食用油，会增加过多的能量，而导致血糖升高，甚至导致内脏脂肪的增多。
所以糖友每天摄入食用油的总量应该有所限制。统计表明，中国人平均每天摄入49克油脂。我们推荐糖友每天食用不超过25克食用油。而且这25克食用油应尽可能采取来源比较优质的食材，比如，含单不饱和脂肪酸比较高的茶籽油、菜籽油、花生油、橄榄油等，应该限制豆油、动物油脂的过多摄入。
