在我们每天做菜，或者煎炸食物的时候食用油都是我们不可获取的东西，做了这么久的菜了，你真的知道怎么选购食用油吗？食物的的质量有时候也会被油所影响到，别被油影响了菜品质量，下面我教你怎么选购好的食用油
简单方法分出好油
现在市面上的食用油五花八门，多种多样，种类也很多，大家比较熟悉的有单一油和调和油，什么是单一油，什么又是调和油呢，相信大家对这两种油的概念和定义都不是很清楚，其实单一油就是我们吃的猪油，棕榈油，花生油等等，这些油的营养比较单一，调和油的话就是将两种以上的单一油按照比例混合成的食用油。所以调和油的话可以把单一油的好处和精华聚集在了一起，各方面的营养也更加丰富。 懂得了调和油和单一油的区别，那怎么选择油也是不言而喻了，购买食用油的时候尽量选择调和油而不是单一油
在超市食用油的时候也不是单一的看到调和油三个字就选择它，而是稍微留意下它的配方表，注意一下是由几种单一油混合成的，自己留个心眼尽量避免买到没有营养的食用油，调和油因为是几种油调和成的，价格也会比单一油低，部分商家的话也会去给你推荐单一油，因为单一油的利润会较调和油高很多。
以上就是如何挑选食用油的方法，选择配方1:1:1的调和油，而不是单一油，你学会了吗
