食用油是我们日常生活中必不可少的油类，每次烹饪各种美味佳肴时都需要用到这些食用油，所以在挑选食用油时更要注意，挑选健康放心的食用油。
如何挑选优质健康的食用油？接下来教你简单几招，轻松选出健康放心的好油，简单又实用，看完赶紧试试吧！
1、闻气味
首先，我们需要准备一个干净的小碗，取适量食用油倒入小碗中，接着用一个清洁干净的筷子往碗中蘸一蘸，滴在掌心中，之后双手搓拭几分钟直至掌心发热，然后闻一闻掌心间食用油的气味。
若是优质的食用油，便会有种独特的气味，反之劣质的食用油会有种刺激性的气味。
2、烧纸
取适量食用油倒入小碗中，接着我们需要准备一张长方形的纸条，用干净的筷子蘸取少量食用油涂抹在准备好的纸条上，之后用打火机点燃纸条。
若是在燃烧过程中发出噼里啪啦的响声，说明这种食用油含有杂质和水分，而且燃烧时产生刺激性的气味，那么这种食用油是劣质的。
