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做酸菜鱼只放食用油?油放错了

信息来源:c-o.com.cn  时间:2019-02-01  浏览次数:96

现在的天气对我们越来越不友好了,恨不得把我们冻得打冷战。所以,这个时候就非常想吃一些热乎乎的东西,不仅可以暖胃,还可以让我们的身体得到很好的满足。今天,小编分享给大家的是酸菜鱼,平常,我们做酸菜鱼的时候加入的都是食用油,但是你们知道吗,如果把食用油换成此物,会让酸菜鱼的汤味儿更浓,而且也不油腻,那么此物究竟是什么呢?就来和小编来一起一下吧!

做酸菜鱼只放食用油?油放错了

需要准备:草鱼、酸菜、香菜、葱姜蒜、花椒、干辣椒、猪油、食盐、五香粉,准备好以后就可以看接下来的步骤了。

第一步:把酸菜切碎。

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第二步:把蒜拍碎以后切成末,姜切成末,香菜切成段,干辣椒切成段。

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第三步:把鱼肉放在清水下,反复的清洗干净,之后加少许的食盐和五香粉,腌制大约十五分钟左右。

做酸菜鱼只放食用油?油放错了

第四步:在锅中倒入适量的猪油,用大火把油烧至略微冒气,加入从姜,蒜,干辣椒,爆炒出香味,之后倒入之前切好的酸菜,然后加入适量的清水,煮至开锅,之后把鱼肉放进去,加入适量的五香粉,然后用大火煮大约十分钟左右,就可以出锅了,出锅的时候可以撒上点香菜和葱末,这样的话会让这道菜看着更加的有食欲!

做酸菜鱼只放食用油?油放错了

所以你们记住了吗,下次在做酸菜鱼的时候不要单纯的用食用油了,换成猪油的话,会让这道菜更加的美味,而且不会很油腻,反而会让汤汁变得浓白,看着更加的有食欲,端上桌子以后,也会更加的有面子,全家人都抢着喝,所以说,学会了以后就动手在家尝试着做一下吧,保证会让你的付出和你的收获成正比!

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今天小编分享的美食就到这里了,不知道是否让你满意呢,记得给小编点赞,这样的话小编才会每天不辞辛苦的为你们分享文章,如果说你有什么更好的建议,可以在评论区给小编留言,小编一定会积极吸取大家的建议,在你们的监督下小编会变得越来越好!

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