经常逛超市的人都知道，粮食区的食用油品种多是五花八门的，无论是国产还是进口的食用油应有尽有，且价格也是高低差距明显，就拿一桶大豆油来说，一桶大概三四十元，颜色呈橙色，那么这种油为什么会这么便宜呢？
据，随着转基因技术的发展，大豆也成了主要转基因的对象，那么这些廉价的食用油都是转基因农产品加工而成的吗？答案当然不是，市场上的大豆大约1.8元一斤，其出油率大概是15%，需要6.5斤的大豆才能炸出一斤的油，同时产出80%左右的豆粕副产品，可用于制作猪饲料，而市场上的豆粕价格和大豆一样，也是1.8元一斤，这样算下来，一斤大豆油的成本约为2.5元左右，目前的大豆油大约为6200元一斤，这样算下来还不到3元一斤。
另外，大家最经常吃的花生油成本又如何呢？市场上的花生大约是4.5元一斤，其出油率为40%~50%这个范围，只要最多2.5斤的花生就能榨出一斤油，同样的，花生渣一样能以1.5元一斤的价格卖给饲料厂，最后花生油的成本大约为9元一斤，且如果超过这个价格基本都不是什么好油。
那么，为什么超市里的食用油会这么便宜呢？事实上，市面上的食用油有掺合一些成本低的油，所以成本相对也就低了不少，而那些商家经常打折低价促销的油品多数是快到了保质期的油，所以不管怎么样，小伙伴们在买油的时候还是要仔细看看油桶上的成分标识，可不要为了贪便宜而购买一些劣质的油品，一面长期食用对人体造成不良影响。
