在现实生活中，食用油是每个家庭中的必需品，炒菜的时候都会用到它，但是在购买食用油的时候一定要看清楚上面这三个字，一起来看看吧
我们在买食用油的时候一定要留意包装上有没有调和油这三个字，因为市面上有两种油，一种是单一油，一种就是调和油了，单一油我们大家都知道，而调和油是将两种以上的油脂按比例调制成的食用油，调和油一般选用精炼的大豆油，菜籽油，花生油等为主要原料，然后在选择其他的油脂加工而成的
如果食用油的包装上有调和油这三个字的话，那么就一定要看清楚是用哪些种类的食用油调和在一起的，比例分别是多少，这样做才能够清清楚楚，我们吃的也会明明白白
其实调和油并不是不好的油，而有很多的厂家钻了这个空子，和顾客玩文字游戏用不好的油以次充好，甚至用了廉价的棕榈油，但配料中却什么都不标注，不写种类不写成分不写比例，这种调和油吃着是不放心的，所以说这种油大家千万不要购买，虽然调和油吃着比单一的油吃着香，但是买的时候一定要看清楚食用油的配方，如果不嫌麻烦的自己也可以买几种单一油然后直接制作调和油
除此之外，买油的时候一定要看脂肪酸的含量，食用油的营养价值高低主要和脂肪酸的高低比例是挂钩的，而且质量好的油饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸的比例为1:1：1，正规的食用油厂家，是会将这些数据写在包装上面的，所以说大家以后在购买食用油的时候一定要看清楚包装上面是否有调和油这三个字啦
